ひだか庵 ひだか庵

新潟市東区のそば、うどんならひだか庵

ご予約・お問い合わせは…Tel0120-380-900
皆様の集いの場にふらっとお立ちより下さい

柳都そばの由来

日本一の大河、信濃川。母なる阿賀野川の河口付近に位置する新潟市は古くから「水の都」と呼ばれ、柳の町並みは新潟のシンボルとして広く知られています。

柳と水の都の由来より当店は国内産の厳選された昔石挽き手打ちそばを、その美味に想いを込めて「柳都そば」と命名いたしました。

当店はおいしい「柳都そば」を
ご提供する店として従業員一同努めて参ります。

ひだか庵からのお知らせ


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毎日打ち立てそば
  • 挽・打・茹すべてにこだわった一品をお召し上がり下さい
  • 夏冬限定!季節の一風をお楽しみ下さい
  • レアな焼酎もご用意!
  • ご宴会大歓迎!最大25名様まで対応可能です。
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